L’eau : enjeu géo-économique
Comme pour enfoncer le clou sur l’eau, voir le très intéressant article des Echos « L’eau : enjeu géo-économique fondamental du XXIe siècle. » évoquant entre-autres :
– l’offre & la demande :
« […] Les prélèvements et la consommation croissent depuis le début du XXe siècle à un rythme plus rapide que la population mondiale. En effet, en un siècle seulement, la consommation a été multipliée par six alors que le nombre d’habitants de la planète n’a été multiplié que par trois […] »
– d’habitudes de consommation :
« […] La hausse de la population s’est accompagnée d’une augmentation de la classe moyenne avec le recul de la pauvreté. Dès lors, les habitudes de consommation ont évolué vers une demande en produits agricoles différente, notamment en ce qui concerne les protéines animales. Or, par exemple, il faut quatre fois plus d’eau pour produire un kilogramme de bœuf qu’un kilogramme de poulet. »
– de recherche d’un meilleur équilibre et de géo-stratégies contemporaines :
» […] l’accès à une eau de qualité est un élément fondamental du développement économique et de la stabilité internationale […] »
Article complet sur http://lecercle.lesechos.fr/economie-societe/energies-environnement/autres/221182890/leau-enjeu-geoeconomique-fondamental-xxie-s
