« Si tu as froid, le thé te réchauffera. Si tu as chaud, il te détendra. Si tu es dépressif, il te réconfortera. Si tu es excité, il te calmera » William Erward Gladstone (1809-1898)

Variez les thés !

Thé chaud ou thé froid ?… Variez les plaisirs !

Le thé se choisit, se prépare et se déguste tranquillement !

Pourquoi pas vous offrir une pause gourmande et rafraîchissante en concoctant votre thé glacé fait maison ? Pour cela, voici quelques conseils pour réussir votre thé glacé au top !

1) Choisir un thé bio

A l’inverse d’un thé glacé industriel, un vrai thé glacé se prépare à partir de feuilles de thé.

Il est important de choisir votre thé Bio pour créer un thé glacé de qualité et sain pour votre organisme.

Varier les plaisirs des papilles par une sélection de quelques thés & rooïbos !

2) Infuser le thé à froid

Très simple à préparer, le thé glacé est idéal pour se désaltérer en pleine chaleur estivale.

En général pour 1 litre de thé glacé, nous recommandons de faire infuser à froid 10g de thé (soit 4 généreuses cuillères à café).

Prenez 2 grands filtres à thé et repartissez la dose de thé de manière égale.

Enfin après avoir rempli préalablement votre carafe ou théière d’un litre d’eau minérale à température ambiante, plongez-y vos 2 filtres à thé pleins puis laissez infuser au réfrigérateur.

3) Laisser parler votre créativité !

Votre imagination étant sans limite de saveurs, vous pouvez donc y rajouter :

• des morceaux de fruits,
• des feuilles de menthe,
• des épices,
• du citron,
• du sucre de coco,
• du vrai miel d’apiculteurs traditionnels avec de vraies abeilles dans de vraies ruches et pas du sirop de glucose…

à composer selon votre envie du moment !

4) Déguster votre thé glacé !

Remuez, servez et… déguster votre thé glacé maison !

Idéale pour calmer une soif persistante, l’infusion à froid sans forcément être glacée (attention à la flore intestinale…) est facile à préparer et procure un thé :

• parfumé,
• sans amertume,
• moins chargé en théine

Une ouverture des sens !